Честно скажу. Изучил видео со всех сторон, разбил по кадрам и там видно, что бутылка сбивается потоком воздуха от руки. Утверждать о том, что это ментальный удар - я бы не стал. Но тем не менее я знаю о подобных вещах, что они существуют.
Что касаемо этого видио, я опровергнуть или подтвердить ментальный удар не могу. Увеличить расстояние, на пример, и показать видео с применением этого удара метров с 3х хотя бы.
В интернете есть видео о том, как спецназ ГРУ использует такую технику бесконтактного боя. Так что есть к чему стремиться=)